Об организации новогодних елок для детей и проведении проверок Печать
Автор: Отдел экономического развития   
24.12.2018 14:26

В соответствии с письмом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 6 декабря 2018 года № 23-00-1219-34560-2018 информируем руководителей предприятий торговли и общественного питания ,задействованных в поставке пищевых продуктов и обслуживании при проведении новогодних елок для детей на территории муниципального образования,о необходимости соблюдения санитарных правил и норм,а также законодательства в сфере защиты прав потребителей,при этом обратить внимание на следующее:

-обеспечить контроль в пределах полномочий за оборотом продуктов питания,включая кондитерские изделия в сладких новогодних подарках,в т.ч. за наличием необходимой информации для потребителя;

- при хранении,транспортировке,реализации продукции обеспечить требуемые нормативно-техническими документами условия  для продукции(температуру,относительную влажность,вид упаковки,срок годности и др.)

-не допускать реализацию вне стационарных объектов скоропортящихся и особо скоропортящихся продуктов питания(салаты,кремовые кондитерские  изделия,зельцы,студни ,холодцы)

-на доставляемую продукцию иметь товарно-сопроводительные документы,предусмотренные законодательством

-обеспечить достаточный запас одноразовой посуды,упаковочного материала,средств личной гигиены

-на время проведения детских зрелищных мероприятий  реализацию пищевых продуктов производить только в промышленной таре

-каждый хоз.субъект ,участвующий в проведении празднования,должен иметь информацию об изготовителе и обеспечить безопасность,эстетичность,социальную направленность,информативность  предоставляемой услуги и высокую культуру обслуживания

-обеспечить допуск к реализации продуктов питания лицам с необходимым уровнем профессиональной подготовки,с проверенным состоянием здоровья,при наличии санитарной одежды,головного убора,при наличии условий для соблюдения личной гигиены.

Напоминаем руководителям предприятий -участникам проводимых мероприятий ,что в соответствии с законодательством они несут персональную ответственность за качество и безопасность реализуемой продукции,и уровень предоставляемых услуг.